Muy agradecido por la invitación a participar en una mesa de debate en el Evento estratégico de Canarias Avanza sobre Turismo y Sostenibilidad Social organizado por GESPROTUR y que tendrá lugar el próximo jueves, 30 de octubre, de 9:00 a 19:00 horas en Infecar. La jornada también se puede seguir por youtube. Aquí el programa con todos los ponentes y […]
Canarias Avanza: Foro sobre Turismo y Sostenibilidad Social Leer más »
Muchas gracias a Guacimara Magdaleno (CEO y Fundadora de Futurismo) y a todo el equipo de Futurismo por la invitación al debate hotelero de Futurismo el pasado 20 de abril en Tenerife. Ha sido un placer compartir la mesa de debate con Susana Pérez (presidenta de la Federación Turística de Lanzarote y Asolan), Jorge Marichal (presidente de Ashotel y CEHAT),
Debate hotelero en Futurismo 2023 Leer más »
En el anterior post de este blog habíamos identificado una tendencia progresiva a un mayor consumo de alimentos vegetales. Este proceso favorece tanto a la salud (ver: «Vegetalización del buffet (1): objetivo salud«) como al medioambiente a través de menores emisiones de CO2e (ver: «Vegetalización del buffet (2): objetivo descarbonización«). En el contexto de las emisiones de CO2e, NutriHotel, solución
NutriHotel incorpora tres variables de CO2e Leer más »
En octubre 2019 participamos con una ponencia sobre los nuevos retos de la sostenibilidad turística en la Conferencia UNMAP 2019 sobre los objetivos de desarrollo sostenible organizada por la ULPGC (8-11 de octubre 2019, Gabinete Literario de Las Palmas). Agradecemos la invitación a su organizadora, Rosa Pérez Martell. La sostenibilidad fue enfocada en la ponencia de forma integral desde sus
Conferencia UNMAP 2019: Sostenibilidad turística Leer más »
