Integración de la Nutrición en un SPA

Una nutrición adecuada se ha evidenciado como uno de los principales pilares de la vida saludable, de ahí que en la última década haya sido integrada con mayor frecuencia en varios programas de SPAs, junto con las ofertas de relajación (tratamientos SPA, etc.), ofertas detox y prácticas holísticas (salud física y mental). Según el estudio de tendencias para el 2020 …

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NutriHotel, sponsor del Foro de Turismo

El pasado mes de diciembre NutriHotel fue uno de los sponsors del Foro Internacional de Turismo Maspalomas Costa Canaria, que celebró su 7ª edición en el Palacio de Congresos de Maspalomas, teniendo el placer de colaborar con la moderación de la mesa «Overtourism en destinos insulares» y la presentación de la ponencia «Las tendencias turísticas mundiales y las perspectivas para …

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¿Cómo señalizar los productos de «kilómetro cero»?

En la hostelería cada vez se apuesta más por la incorporación de productos locales. En muchos casos ello supone comprar a mayor precio, pero se “amortiza” con la satisfacción del cliente al recibir estos productos regionales de calidad en el buffet de su hotel. Para ello es vital la comunicación a través de la señalización de los productos. El cliente …

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Señalización de productos sin azúcar

En la gestión del buffet hotelero es importante incorporar productos sin azúcar y, ante todo, señalizarlos debidamente. Sería incluso conveniente la creación de un logotipo o símbolo especial para los productos sin azúcar, como p.ej. un terrón de azúcar tachado, para facilitar al cliente la búsqueda de producto. En la medida de lo posible es aconsejable exponer en el buffet …

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Conferencia UNMAP 2019: Sostenibilidad turística

En octubre 2019 participamos con una ponencia sobre los nuevos retos de la sostenibilidad turística en la Conferencia UNMAP 2019 sobre los objetivos de desarrollo sostenible organizada por la ULPGC (8-11 de octubre 2019, Gabinete Literario de Las Palmas). Agradecemos la invitación a su organizadora, Rosa Pérez Martell. La sostenibilidad fue enfocada en la ponencia de forma integral desde sus …

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