La apuesta de nutrición saludable del Salobre Hotel Resort & Serenity

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Muchas gracias al equipo del Salobre Hotel Resort & Serenity por haber contado con NutriHotel para este diferenciador proyecto de Nutrición que comienza su implantación hoy en el Día de la Nutrición. Reproduzco a continuación el resumen publicado por diferentes medios en el día de hoy: Salobre Hotel Resort & Serenity apuesta por la sostenibilidad saludable en su oferta gastronómica […]

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Entrevista sobre el futuro del turismo deportivo en Canarias

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Este post reproduce la entrevista publicada hoy domingo en La Provincia sobre el turismo deportivo en Canarias. Muchas gracias al periodista Miguel Ayala y a la Dirección de La Provincia por la entrevista y la importancia que le han dado a esta cuestión vital para el turismo de Canarias con el amplio reportaje «El deporte de élite se prepara en

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Nutrición como pieza clave en la gestión hotelera de A&B

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Encantado de haber participado con este artículo sobre la importancia de la Nutrición en la gestión hotelera de A&B en el marco de un reportaje sobre wellness de la edición de octubre de InfoHoreca. ¡Muchas gracias al equipo de InfoHoreca! Reproduzco el artículo: La pandemia ha reposicionado la importancia de la salud, como muestra el auge de las actividades físicas,

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Cómo hacer más atractivo el negocio hostelero

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Los próximos días 20, 21 y 24 de noviembre en el horario de 16:00 a 20:00 horas impartiremos un curso sobre restauración en las aulas de la Cámara de Comercio de Las Palmas. Muchas gracias a la Cámara de Comercio por confiarnos esta formación. ¿Cuáles son los objetivos del curso? El objetivo general es dar nuevos impulsos o ideas para

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Renovar los centros comerciales del Sur es difícil, pero no imposible

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Este post reproduce la entrevista publicada el pasado domingo en La Provincia sobre los centros comerciales del Sur de Gran Canaria. Muchas gracias al periodista Jesús Montesdeoca y a la Dirección de La Provincia por la entrevista y la importancia que le han dado a esta cuestión vital para el renacimiento de Playa del Inglés (ver aquí artículo original). Antonio

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150+ influyentes en Turismo 2023 (Sergestur)

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¡Muchas gracias a SERGESTUR por haberme incluido nuevamente en la 4ª edición de la lista de los 150 profesionales más influyentes del Turismo en España! Es un inmenso honor y me produce una gran alegría estar ahí en el día a día del Turismo con los grandes profesionales que aparecen en dicha lista de SERGESTUR y con los muchísimos grandes

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Proyecto sobre la rehabilitación de centros comerciales

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Este artículo de Gaumet Florido, periodista de Canarias7, resume perfectamente las principales conclusiones de un informe sobre los centros comerciales obsoletos encargado por el Cabildo de Gran Canaria. Muchas gracias a Turismo Gran Canaria (Carlos Álamo, Pablo Llinares) y a la Cámara de Comercio de Las Palmas (Anabel Rivero, Santiago de Armas) por confiarme la redacción de este proyecto, que

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Debate hotelero en Futurismo 2023

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Muchas gracias a Guacimara Magdaleno (CEO y Fundadora de Futurismo) y a todo el equipo de Futurismo por la invitación al debate hotelero de Futurismo el pasado 20 de abril en Tenerife. Ha sido un placer compartir la mesa de debate con Susana Pérez (presidenta de la Federación Turística de Lanzarote y Asolan), Jorge Marichal (presidente de Ashotel y CEHAT),

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Debate sobre la residencialización de las zonas turísticas

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Muchas gracias a la FEHT por la invitación al debate sobre la residencialización de las zonas turísticas el pasado 18 de abril. Ha sido un placer poder debatir este tema tan complejo con Rosa Martínez Díaz, Guillermo Morales Matos, Javier Valentín Peñate y Salvador Miranda Calderín, moderado por Juan Manuel Bethencourt. A continuación el vídeo íntegro del debate: Noticias relacionadas:

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Formación para alumnos de A&B en Hecansa

/ Alergias & Intolerancias Alimentarias, Masterclass&Webinar, Nutrición & Dietas, Presentaciones&Ponencias / Deja un comentario

Muchas gracias a José Manuel Cabello Montesino, director de Innovación de Noray y docente en Hecansa y en la Universidad Europea de Canarias, por la invitación a una charla formativa de A&B para los alumnos de Hecansa! Ha sido una gran alegría ver que tantos jóvenes han elegido con entusiasmo el área de Alimentación & Bebidas como su profesión, que

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