Hoy se conmemora el Día de la Seguridad y Salud en el trabajo, una cita anual en la que se pretende promover la prevención de los accidentes de trabajo y de las enfermedades profesionales en todo el mundo. Aparte de estos dos pilares principales y vitales (prevención de accidentes laborales + prevención de enfermedades profesionales), quiero hacer mención de otra […]
Potenciar la salud desde la empresa Leer más »
Desde NutriHotel participamos en la organización de un retiro combinado de Nutrición Antiaging y Yoga con Lole Torres, Profesora de Yoga (ínsula Yoga Salud), en el entorno único del Salobre Hotel Resort & Serenity el próximo 25 y 26 de abril. Programa detallado de los dos día de retiro en el Salobre Hotel Resort & Serenity: Viernes 25 de abril
Insula Senses: Vital Retreat Leer más »
El próximo 5 de marzo, en el marco de la ITB en Berlín, participaré en la mesa de debate «¿Es el fin del turismo? Del sobreturismo a una gobernanza sostenible«. Es un placer poder participar, junto con Dirk Glässer (World Tourism Organization, UNWTO), Arnar Mar Olaffson (Icelandic Touristic Board), Sonia Huerta (Senior VP and Director of Insights & Tourism Advisory
ITB 2025: «¿Es el fin del turismo? Del sobreturismo a una gestión sostenible» Leer más »
Agradezco a Elías Castro, Presidente de la Real Sociedad Económica Amigos del País de La Palma, la invitación a una charla turística sobre el desarrollo de La Palma, en el contexto de las Jornadas «¿Qué Turismo?» organizadas por la mencionada Sociedad. Fue un placer poder participar en esta edición de las jornadas, junto con María Guardiet, Directora de Inteligencia turística
La Palma: turismo como (única) alternativa económica Leer más »
Agradezco al Prof. Jafar Jafari y al Prof. Harald Pechlaner la invitación al webinario «Sobreturismo: ¿la gente está protestando en contra o a favor del turismo?» del pasado 8 de febrero. Ha sido un placer poder participar en esta edición de la serie de webinarios sobre el overtourism, junto con Eva Erdmenger, Jakob Hillebrand, Katrin Stürzer y Carmelo León, moderado
Turismo de masas, turismo masivo y su (no-)gestión Leer más »
Muchas gracias a Canarias7 por incluirme entre los Canari@s en Primera Línea del ámbito económico de nuestras islas en su reportaje «Quién es quién en Canarias 2024» (enlace al artículo aquí) .
Canari@s en primera línea: Economía Leer más »
El pasado 29 de julio se recobró una tradición de los años 80 con varios actos y actividades en reconocimiento a las profesiones de la hostelería en el marco de la celebración del Día de Santa Marta, patrona de la hostelería, organizado e impulsado por Ciona Ramírez, vocal de ASEGO (Asociación Española de Gobernantas de Hotel) y el Ayuntamiento de
I Premios Canarias de Hostelería Santa Marta Leer más »
Muchas gracias al equipo del Salobre Hotel Resort & Serenity por haber contado con NutriHotel para este diferenciador proyecto de Nutrición que comienza su implantación hoy en el Día de la Nutrición. Reproduzco a continuación el resumen publicado por diferentes medios en el día de hoy: Salobre Hotel Resort & Serenity apuesta por la sostenibilidad saludable en su oferta gastronómica
La apuesta de nutrición saludable del Salobre Hotel Resort & Serenity Leer más »
Este post reproduce la entrevista publicada hoy domingo en La Provincia sobre el turismo deportivo en Canarias. Muchas gracias al periodista Miguel Ayala y a la Dirección de La Provincia por la entrevista y la importancia que le han dado a esta cuestión vital para el turismo de Canarias con el amplio reportaje «El deporte de élite se prepara en
Entrevista sobre el futuro del turismo deportivo en Canarias Leer más »
Encantado de haber participado con este artículo sobre la importancia de la Nutrición en la gestión hotelera de A&B en el marco de un reportaje sobre wellness de la edición de octubre de InfoHoreca. ¡Muchas gracias al equipo de InfoHoreca! Reproduzco el artículo: La pandemia ha reposicionado la importancia de la salud, como muestra el auge de las actividades físicas,
Nutrición como pieza clave en la gestión hotelera de A&B Leer más »
